В то время как многие птицеводы отдают предпочтение белым курам, Патрик Хик доказывает, что коричневые куры тоже могут демонстрировать выдающиеся результаты. С 2023 года он управляет фермой с свободным выгулом в баварском Вайсдорфе, где содержится 15 000 кур породы H&N Brown Nick. Сейчас он уже второй и третий раз работает с этой породой и полностью уверен в своем выборе: «Куры H&N Brown Nick демонстрируют отличную яйценоскость и стабильное качество скорлупы».
От растениеводства и свиноводства к птицеводству
Патрик начал заниматься птицеводством всего три года назад, до этого он долгие годы работал в растениеводстве и свиноводстве. Однако новый вид деятельности пришелся ему по душе. Несмотря на небольшой опыт в этой отрасли, местные фермеры уже часто обращаются к нему за советом.
В Баварии высокий спрос на коричневые яйца, поэтому выбор в пользу H&N Brown Nick был вполне осознанным. Не только из-за стабильного размера яиц и их привлекательного цвета, но и благодаря потребностям рынка.
Крепкие куры с высокой продуктивностью
Во время строительства птичника Патрик познакомился с Эдом Оббинком из компании Pluriton через строительную фирму Grune Henne. Совместно они выбрали породу H&N Brown Nick – крепких и выносливых кур, способных снести более 400 яиц за один цикл, что является одним из лучших показателей среди коричневых несушек.
Кроме того, важную роль сыграли климатические условия. «Мы находимся на высоте 600 метров над уровнем моря, здесь довольно суровый климат. Для свободного выгула нужны куры, которые устойчивы к холоду», – объясняет Патрик. «Куры H&N Brown Nick сейчас весят около 1950 граммов, что делает их крепкими и устойчивыми к низким температурам».
Спокойствие в птичнике благодаря управлению освещением
Эд Оббинк помог Патрику наладить работу птичника и настроить освещение. «Куры прибыли к нам в 18-недельном возрасте, и Эд регулярно приезжает, чтобы помочь с настройкой светового режима», – рассказывает Патрик. Освещение в птичнике может излучать красный свет, что помогает успокоить птиц. Кроме того, Патрик снижает интенсивность света в послеобеденные часы, что способствует снижению стресса у кур и улучшает состояние их оперения. «Сейчас 46-я неделя, птицы в отличной форме, и я надеюсь довести этот цикл до 85-й недели», – говорит он.
Производительность и здоровье
Патрик гордится достигнутыми результатами: «У нас менее 1% яиц снесенных вне гнезд, и это всего за короткое время». В прошлом цикле он достиг яйценоскости более 340 яиц на курицу всего за 13 месяцев – впечатляющий результат даже для новичка в отрасли. Сейчас его цель – довести продуктивность до 85–86-й недели.
Здоровье птицы – его главный приоритет. «Мы тесно сотрудничаем с ветеринаром, чтобы куры оставались здоровыми, и постоянно корректируем меры профилактики».
Стратегия кормления
Хотя Патрик сам выращивает зерновые культуры, он сознательно выбрал полноценный корм от компании MEGA. «Стабильное качество – ключевой фактор», – объясняет он. «Корма MEGA гарантируют постоянный состав, что облегчает контроль. Если вдруг возникнут проблемы, мы сразу можем связаться с заводом и консультантами».
С 40-й недели Патрик также добавляет в рацион кур ракушечник, дробленое зерно, люцерну и гастролиты (камни для клевания), чтобы обеспечить птицам дополнительную занятость и предотвратить агрессию.
Постоянное совершенствование
Успех Патрика основан на продуманной стратегии. Он осознанно выбрал породу, использует грамотное управление освещением, применяет качественные корма и тщательно следит за здоровьем птицы в сотрудничестве с ветеринаром. Кроме того, он заботится о благополучии кур, создавая для них условия, предотвращающие стресс и выклевывание перьев.
Благодаря этому системному подходу и поддержке специалистов Патрик доказывает, что коричневые куры, при надлежащих условиях, могут демонстрировать выдающуюся продуктивность и быть надежным выбором для ферм с свободным выгулом.
« Куры H&N Brown Nick показывают отличные результаты: высокая яйценоскость и стабильное качество скорлупы. »