Франк Янссен (55) — спокойный и усердный птицевод в местечке Кастенрай, провинция Лимбург (Нидерланды). Здесь он содержит 150 000 голов ремонтного молодняка кур-несушек в двух птичниках, а также он работает техническим консультантом компании Agromix с самого начала ее деятельности. Франк — человек с большим опытом и знаниями, которыми он с удовольствием делится с коллегами в Нидерландах и за рубежом. «Я регулярно езжу в соседние страны, чтобы давать консультации тамошним птицеводам», — говорит он.
Он с гордостью показывает свой новый птичник вольерного типа. 14-недельные несушки живо прыгают туда-сюда между различными уровнями. Птицы выглядят здоровыми и полными сил. Перестроенный птичник был введен в эксплуатацию в мае 2022 года. «Мне кажется, что птицы в этом вольере легче достигают своего веса и выглядят красивее», — высказывает свое наблюдение Франк. «Хотя я не могу доказать это, но по моим наблюдениям цыплята в этом вольере развиваются лучше». Янссен энергично взялся за реконструкцию, принимая во внимание все новые и даже будущие требования, связанные со здоровьем, благополучием, качеством и трудовыми ресурсами птицы. Основной целью ремонта было обновление. «Я хотел сделать что-то другое, отличающееся от стандарта. Поэтому я выбрал систему вольерного содержания молодняка. С этой системой мой птичник гораздо больше соответствует тем системам, которые используют птицеводы, занимающиеся разведением птицы-несушки. Это было одним из важнейших стремлений. Переход от выведения молодняка к птицефабрике по выращиванию несушки становится гораздо проще».
Различия в системе
Этот птичник — первый в Нидерландах с вольерной системой Filia для ремонтного молодняка. Важное отличие от существующих систем заключается в том, что молодые курочки могут пастись под системой. На двух уровнях куры могут свободно перемещаться и получать корм и воду через линии подачи корма и воды. «За последние 10 лет в области выращивания молодняка мало что изменилось. И все же нововведения могут привести к появлению новых перспектив», — отмечает Янссен. Так называемый регламент KAT содержит различные требования относительно количества кур на квадратный метр, количества дневного света, отвлекающего материала и т.д. «Изначально, как отрасль, вы пытаетесь сопротивляться, потому что это часто сопровождается дополнительными расходами. А сейчас я просто удивляюсь мерам, которые на практике оказываются очень полезными. Запрет на обработку клюва не привел к дополнительному клеванию. Отвлекающий материал, больше пространства, хороший климат и больше дневного света делают птиц более спокойными. Генетика также внесла свой вклад. Дополнительный дневной свет также гораздо приятнее для самого птицевода», — отмечает Франк.
Место для 150 000 голов ремонтного молодняка
Ферма Франка Янссена для ремонтного молодняка рассчитана на выращивание 150 000 голов. Птицы разделены между двумя помещениями. Вместе с сотрудником, работающим на полставки, Франк обеспечивает оптимальный процесс выращивания 7 дней в неделю. В периоды цейтнота он вызывает постоянную бригаду временных сотрудников. Они помогают ему выводить цыплят, прививать, развозить молодняк и чистить птичники. Около 400 000 кур-несушек покидают его ферму каждый год, из которых около 80% остаются в Нидерландах, а остальные отправляются в Германию и Бельгию. За каждую поставленную курицу-несушку Янссен получает вознаграждение от компании Agromix. Он полностью адаптирует процесс выращивания к запросам и требованиям клиентов. И соответствующим образом корректирует поставку кормов и график прививок. Более половины поставляемых им птиц — белые. «Мой любимый цвет», — отмечает Франк. «Так было всегда. Я могу наслаждаться видом симпатичного белого цыпленка, который вырастает в здоровую белую несушку. В этом красота моей работы».
Технический консультант
Франк Янссен открыл одну из первых хозяйств по выращиванию ремонтного молодняка кур-несушек в Agromix в 2011 году. Помимо того, что он заключил контракт на разведение кур, он также начал работать в качестве технического консультанта 2-3 дня в неделю. «В настоящее время я сопровождаю около 10 хозяйств по разведению ремонтного молодняка кур-несушек на юге Нидерландов. Мне очень нравится комбинировать эти виды деятельности», — говорит он. Франк посещает фермы примерно 3-4 раза во время выращивания цыплят до 17-недельного возраста несушки. «Вместе с птицеводом-заводчиком мы стараемся поставлять самых красивых и здоровых кур-несушек из всех возможных. Для этого мы анализируем все собранные данные, внимательно следим за состоянием здоровья птицы и при необходимости вносим коррективы», — говорит Франк. Помимо сбора всех данных о кормлении, здоровье, качестве, по мнению Янссена, самое важное — это хорошее наблюдение. Смотреть, смотреть и еще раз смотреть. «На базе наблюдений я могу считывать состояние стада. Часто я сначала осматриваю птичник, а затем смотрю на цифры в управляющей программе», — объясняет свой метод работы Фрэнк. Его многолетний опыт делает такой подход возможным. Ему нравится делиться своим опытом и знаниями с другими птицеводами. Работа в качестве технического консультанта также не дает Франку расслабляться: регулярно посещая птичники других компаний, он сам приобретает новый опыт и знания для своего бизнеса. Помимо консультативной работы в Нидерландах, он также регулярно ездит для компании Pluriton на птицефермы в соседние страны, чтобы консультировать новых птицеводов. Он рассматривает это как отличную задачу на ближайшие годы в дополнение к своему предприятию в Кастенрее.
«На базе наблюдений я могу считывать состояние стада. Часто я сначала осматриваю птичник, а затем смотрю на цифры в управляющей программе».